Amandier

L'amandier (Prunus amygdalus, encore souvent sous le synonyme Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb, nom. illeg. non Prunus dulcis Rouchy) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae. C'est un arbre dont les fleurs, d'un blanc rosé, apparaissent avant les feuilles. C'est le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l'hiver, une période où il peut geler encore le matin. Il produit un fruit charnu à noyau (ou drupe) dont la chair devient sèche à maturité et s’ouvre en deux valves, libérant un noyau contenant une amande comestible.

Source du texte : Wikipédia, article « Amandier », licence CC BY-SA 4.0.

En bref

• Nom latin
  Prunus amygdalus
• Famille
  Rosaceae

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