Berce du Caucase
La Berce du Caucase ou Berce de Mantegazzi (Heracleum mantegazzianum) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiaceae originaire de la partie occidentale du Caucase (Russie, Géorgie). Elle a été introduite comme plante ornementale en Europe de l'Ouest et en Amérique du Nord, où elle est considérée comme une espèce envahissante. Cette plante géante est la plus grande de toutes les Berces. Sa sève contient des furocoumarines (substances phototoxiques) comme celle de beaucoup d'ombellifères. Elle cause des brûlures appelées photodermatites après une exposition au soleil de la peau imprégnée.
⚠ Confusion possible avec une espèce qui brûle
Berce du Caucase se confond avec d’autres espèces Heracleum mantegazzianum
La sève rend la peau hypersensible au soleil : brûlures du deuxième degré, qui laissent des marques pendant des mois. Ne pas toucher, ne pas débroussailler sans protection.
De juin à septembre, le long des rivières et des voies ferrées.
Comment les distinguer
- Taille : la berce du Caucase monte à 2, 3, parfois 4 mètres. La berce commune dépasse rarement 1,50 m.
- Tige tachée de pourpre et couverte de poils raides.
- Ombelle immense, jusqu’à 50 cm de large.
Si quelqu’un en a déjà mangé
- Appelez le 15 (ou le 112), ou un centre antipoison, même si la personne va bien.
- Ne faites PAS vomir, et ne donnez ni lait, ni eau salée, ni charbon de votre propre initiative.
- Gardez un morceau de ce qui a été mangé, ou une photo nette, et le reste du repas.
- Notez l’heure du repas et l’heure des premiers signes : c’est la question qu’on vous posera en premier.
- Pour les champignons à amatoxines, il ne se passe rien pendant 6 à 12 heures. « Il va bien » ne veut rien dire pendant ce délai — c’est justement là que le traitement agit encore.
Ces repères servent à installer le doute, pas à le lever. Aucun ne remplace un pharmacien, un botaniste ou une société mycologique.
Source du texte : Wikipédia, article « Berce du Caucase », licence CC BY-SA 4.0.
En bref
- Nom latinHeracleum mantegazzianum
- FamilleApiaceae
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