Blette

La bette, ou blette, ou poirée, ou jotte est une plante herbacée bisannuelle de la même espèce que la betterave et appartient à la famille des Amaranthacées. Elle est cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses côtes (ou cardes), consommées comme légume en France.

Source du texte : Wikipédia, article « Bette (plante) », licence CC BY-SA 4.0.

En bref

• Nom latin
  Beta vulgaris cicla
• Famille
  Amaranthaceae

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