Cerfeuil à poils crochus

L'anthrisque commun (Anthriscus caucalis) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiaceae. C'est une plante herbacée annuelle trouvée en Eurasie. Le nom scientifique anthriscum désignait le cerfeuil sauvage. La plante porte comme noms vernaculaires l'« Anthrisque des dunes », le « Persil sauvage », le « Cerfeuil hérissé » ou « Cerfeuil vulgaire » (espèce distincte du cerfeuil sauvage, cerfeuil commun, Cerfeuil tubéreux, plantes comestibles, et du Cerfeuil des fous, espèce toxique). La plante fait 15 à 80 centimètres de haut. Les racines sont grêles.

Source du texte : Wikipédia, article « Anthrisque commun », licence CC BY-SA 4.0.

En bref

• Nom latin
  Anthriscus caucalis
• Famille
  Apiaceae

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