Courgette
La courgette est une variété de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitaceae. C'est une plante herbacée, mais c'est aussi le fruit comestible de la plante du même nom. La courgette est un fruit courant en été, la fleur de courgette est aussi utilisée en cuisine. Les différentes variétés de courgettes sont des cultivars de l'espèce Cucurbita pepo, et de la sous-espèce Cucurbita pepo subsp. pepo dont fait partie aussi la citrouille véritable.
Source du texte : Wikipédia, article « Courgette », licence CC BY-SA 4.0.
En bref
- Nom latinCucurbita pepo var. cylindrica
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