
L'Azurite, ou oursin bleu (Echinops ritro), est une espèce de plantes vivaces appartenant au genre Echinops et à la famille des Astéracées, ou Composées. Cette plante herbacée vivace a une taille moyenne (< 80 cm). La tige érigée blanche, glabre ou à poils très fins, porte des feuilles coriaces, vertes à revers tomenteux, assez étroites, alternes et légèrement engainantes, pennatipartites, à lobes très épineux. La floraison a lieu entre juillet et septembre. Il apparaît de nombreuses inflorescences sphériques bleu-violet disposées en panicule.
Source du texte : Wikipédia, article « Azurite (plante) », licence CC BY-SA 4.0.
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