Germandrée tomenteuse

Teucrium polium, la Germandrée tomenteuse, Germandrée blanc-grisâtre ou Germandrée pouillot, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées. C'est une plante herbacée méditerranéenne. La Germandrée tomenteuse est considérée comme une plante aromatique. Ses feuilles possèdent l'étonnant goût de saucisson poivré et agrémentent les salades, les plats chauds ou les fromages de chèvre. Cette plante est utilisée dans la médecine populaire maghrébine pour soigner divers problèmes de santé. Pour un usage médicinal, l'infusion des feuilles est privilégiée.

Source du texte : Wikipédia, article « Teucrium polium », licence CC BY-SA 4.0.

En bref

• Nom latin
  Teucrium polium
• Famille
  Lamiaceae

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