Olivier

L'olivier (Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea) est un arbre fruitier qui produit les olives, un fruit consommé sous diverses formes et dont on extrait une des principales huiles alimentaires, l'huile d'olive. C'est une variété cultivée depuis plusieurs millénaires, principalement dans les régions de climat méditerranéen, de l'une des sous-espèces de Olea europaea, une espèce d'arbres et d'arbustes de la famille des Oléacées.

Source du texte : Wikipédia, article « Olivier », licence CC BY-SA 4.0.

En bref

• Nom latin
  Olea europaea var. europaea
• Famille
  Oleaceae

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