Oseille vierge
Rumex arifolius, le Rumex à feuilles d'arum, Rumex à feuilles de gouet ou Rumex alpestre, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Polygonaceae et du genre Rumex. C'est une plante vivace de 30 cm à un mètre de hauteur, verte, à fibres radicales grêles. La tige est dressée, simple, rameuse au sommet, à rameaux dressés. Les feuilles sont larges, molles, minces, ovales-hastées, entières, à oreillettes courtes et divergentes, à nervures saillantes, les radicales peu nombreuses et courtes, les caulinaires allongées et embrassantes.
⚠ Confusion possible avec une espèce toxique
Même genre botanique que Arum tacheté Arum maculatum
Les oseilles poussent où pousse l’arum, et leur feuille lui ressemble.
Brûlures immédiates de la bouche et de la gorge, œdème. Les baies rouges sont dangereuses pour les enfants.
Au printemps, en sous-bois, mêlé à l’ail des ours.
Comment les distinguer
- Feuille d’arum : en fer de flèche, avec des nervures en RÉSEAU, comme un filet.
- Feuille d’ail des ours : nervures PARALLÈLES, et odeur d’ail.
- L’arum ne sent rien.
Si quelqu’un en a déjà mangé
- Appelez le 15 (ou le 112), ou un centre antipoison, même si la personne va bien.
- Ne faites PAS vomir, et ne donnez ni lait, ni eau salée, ni charbon de votre propre initiative.
- Gardez un morceau de ce qui a été mangé, ou une photo nette, et le reste du repas.
- Notez l’heure du repas et l’heure des premiers signes : c’est la question qu’on vous posera en premier.
- Pour les champignons à amatoxines, il ne se passe rien pendant 6 à 12 heures. « Il va bien » ne veut rien dire pendant ce délai — c’est justement là que le traitement agit encore.
Ces repères servent à installer le doute, pas à le lever. Aucun ne remplace un pharmacien, un botaniste ou une société mycologique.
Source du texte : Wikipédia, article « Rumex arifolius », licence CC BY-SA 4.0.
En bref
- Nom latinRumex arifolius
- FamillePolygonaceae
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