Panicaut champêtre

Le panicaut champêtre (Eryngium campestre), Chardon champêtre, érynge ou éryngion blanc, est une espèce de plante herbacée dicotylédone vivace de la famille des Apiaceae. Le panicaut commun (champêtre) porte de nombreux noms vernaculaires : chardon-Roland, chardon-roulant, éryngion blanc, herbe aux cent têtes, chardon d'âne… Il s'agit d'une plante psammophyte épineuse vivace, très répandue en Europe occidentale et centrale, en Afrique du Nord, au Moyen-Orient et dans le Caucase. Elle affectionne les champs incultes, les bords des chemins, les endroits assez secs, plutôt en plaine.

Source du texte : Wikipédia, article « Panicaut champêtre », licence CC BY-SA 4.0.

En bref

• Nom latin
  Eryngium campestre
• Famille
  Apiaceae

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