
Les pélargoniums désignent dans la langue commune, les espèces du genre botanique Pelargonium de la famille des Geraniaceae. Les espèces sauvages sont des plantes herbacées, des arbrisseaux, ou des plantes à tubercules (géophytes), aux feuilles alternes et aux fleurs groupées en pseudo-ombelles, majoritairement originaires d'Afrique australe. Les pélargoniums sont comestibles. Les feuilles sont utilisées pour parfumer des salades, des soupes, des plats de fruits, des gelées, des sorbets, des glaces ou des gâteaux. Une infusion de feuilles est utilisée comme thé.
Source du texte : Wikipédia, article « Pélargonium », licence CC BY-SA 4.0.
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