Petite oseille
Rumex acetosella, la Petite Oseille, ou Vinette en français acadien et en poitevin, est une espèce de plantes herbacée de la famille des Polygonacées. Elle pousse dans les endroits rocailleux, en terrain acide. C'est une plante comestible (avec des précautions d'usage). Dans de nombreuses cultures, c'est une adventice difficile à combattre à cause de sa racine profonde et de sa propagation par rhizome superficiel. Un cas de résistance à un herbicide, l'hexazinone, a été signalé en Nouvelle-Écosse en 2014.
⚠ Confusion possible avec une espèce toxique
Même genre botanique que Arum tacheté Arum maculatum
Les oseilles poussent où pousse l’arum, et leur feuille lui ressemble.
Brûlures immédiates de la bouche et de la gorge, œdème. Les baies rouges sont dangereuses pour les enfants.
Au printemps, en sous-bois, mêlé à l’ail des ours.
Comment les distinguer
- Feuille d’arum : en fer de flèche, avec des nervures en RÉSEAU, comme un filet.
- Feuille d’ail des ours : nervures PARALLÈLES, et odeur d’ail.
- L’arum ne sent rien.
Si quelqu’un en a déjà mangé
- Appelez le 15 (ou le 112), ou un centre antipoison, même si la personne va bien.
- Ne faites PAS vomir, et ne donnez ni lait, ni eau salée, ni charbon de votre propre initiative.
- Gardez un morceau de ce qui a été mangé, ou une photo nette, et le reste du repas.
- Notez l’heure du repas et l’heure des premiers signes : c’est la question qu’on vous posera en premier.
- Pour les champignons à amatoxines, il ne se passe rien pendant 6 à 12 heures. « Il va bien » ne veut rien dire pendant ce délai — c’est justement là que le traitement agit encore.
Ces repères servent à installer le doute, pas à le lever. Aucun ne remplace un pharmacien, un botaniste ou une société mycologique.
Source du texte : Wikipédia, article « Rumex acetosella », licence CC BY-SA 4.0.
En bref
- Nom latinRumex acetosella
- FamillePolygonaceae
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