Raisin d'Amérique
Le Raisin d'Amérique ou Raisin des teinturiers (Phytolacca americana) est une espèce de plantes herbacées, vivaces, de la famille des Phytolaccaceae, parfois aussi dénommée Teinturier, Épinard de Cayenne, Épinard des Indes, Phytolaque américaine, Faux vin (La Réunion), « Laque », « Herbe à la laque », « Vigne de Judée » ou encore plante à encre rouge. Elle est originaire du sud-est de l'Amérique du Nord, du Midwest et de la côte du golfe du Mexique (avec des populations plus dispersées en allant vers l'est). C'est une plante toxique.
⚠ Confusion possible avec une espèce toxique
Raisin d’Amérique, phytolaque se confond avec d’autres espèces Phytolacca americana
Toute la plante est toxique, surtout la racine. Vomissements violents et prolongés, troubles cardiaques aux fortes doses.
De la fin de l’été à l’automne, en friche, en lisière et dans les jardins — plante envahissante, de plus en plus répandue.
Comment les distinguer
- Grosse herbe de 1 à 3 m à TIGE ROUGE VIF, très voyante.
- Grappes de baies noir violacé, aplaties, portées sur une grappe DRESSÉE puis retombante.
- Le raisin pousse sur un cep ligneux avec des vrilles ; le sureau noir est un arbuste à bois.
- Le jus tache fortement en rouge violacé.
Si quelqu’un en a déjà mangé
- Appelez le 15 (ou le 112), ou un centre antipoison, même si la personne va bien.
- Ne faites PAS vomir, et ne donnez ni lait, ni eau salée, ni charbon de votre propre initiative.
- Gardez un morceau de ce qui a été mangé, ou une photo nette, et le reste du repas.
- Notez l’heure du repas et l’heure des premiers signes : c’est la question qu’on vous posera en premier.
- Pour les champignons à amatoxines, il ne se passe rien pendant 6 à 12 heures. « Il va bien » ne veut rien dire pendant ce délai — c’est justement là que le traitement agit encore.
Ces repères servent à installer le doute, pas à le lever. Aucun ne remplace un pharmacien, un botaniste ou une société mycologique.
Source du texte : Wikipédia, article « Phytolacca americana », licence CC BY-SA 4.0.
En bref
- Nom latinPhytolacca americana
- FamillePhytolaccaceae
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