Renouée poivre d'eau

Persicaria hydropiper (L.) Spach ou Persicaria hydropiper (L.) Delarbre, la Renouée poivre d'eau (basionyme Polygonum hydropiper L.) - parfois appelée curage - est une espèce de plantes herbacées de la famille des Polygonacées qui pousse dans des zones humides, éventuellement semi-immergée dans les ruisseaux, les fossés inondés. Son nom vient du goût fortement poivré des jeunes feuilles. Elle est utilisée au Bangladesh comme plante médicinale anti-hyperglycémique et comme condiment au Japon où elle est cultivée.

Source du texte : Wikipédia, article « Persicaria hydropiper », licence CC BY-SA 4.0.

En bref

• Nom latin
  Persicaria hydropiper
• Famille
  Polygonaceae

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