Tomate
La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Mexique. Le terme désigne aussi son fruit charnu : la tomate se consomme comme un légume-fruit, crue ou cuite. L'espèce compte quelques variétés botaniques, dont la « tomate cerise » et plusieurs milliers de variétés cultivées (cultivars identifiés par des appellations ou des marques commerciales). La plante est cultivée en plein champ ou sous abri par les agriculteurs et les horticulteurs sous presque toutes les latitudes, sur une superficie de plus de quatre millions d'hectares.
⚠ Confusion possible avec une espèce toxique
On la confond avec Douce-amère, morelle grimpante Solanum dulcamara
Les baies vertes sont les plus toxiques. Troubles digestifs, somnolence, confusion. Grave chez le petit enfant.
De l’été à l’automne, en haie humide, en bord de fossé et dans les jardins laissés libres.
Comment les distinguer
- Baies OVALES rouge vif, en petites grappes, sur une tige grimpante à fleurs violettes à cœur jaune — la fleur typique des tomates et des pommes de terre.
- Les baies vertes et les baies mûres sont souvent présentes ENSEMBLE sur la même grappe.
- La tomate cerise pousse sur un plant dressé qui sent fortement la tomate au froissement.
Si quelqu’un en a déjà mangé
- Appelez le 15 (ou le 112), ou un centre antipoison, même si la personne va bien.
- Ne faites PAS vomir, et ne donnez ni lait, ni eau salée, ni charbon de votre propre initiative.
- Gardez un morceau de ce qui a été mangé, ou une photo nette, et le reste du repas.
- Notez l’heure du repas et l’heure des premiers signes : c’est la question qu’on vous posera en premier.
- Pour les champignons à amatoxines, il ne se passe rien pendant 6 à 12 heures. « Il va bien » ne veut rien dire pendant ce délai — c’est justement là que le traitement agit encore.
Ces repères servent à installer le doute, pas à le lever. Aucun ne remplace un pharmacien, un botaniste ou une société mycologique.
Source du texte : Wikipédia, article « Tomate », licence CC BY-SA 4.0.
En bref
- Nom latinSolanum lycopersicum
- FamilleSolanaceae
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